“蛋荒”之下，美国民众日子遭到不小困扰。据美国广播公司报导，美国许多超市现已开端限购鸡蛋；2月份，宾夕法尼亚州一辆货车上的10万枚鸡蛋被盗；在纽约的一场免费鸡蛋发放活动中，100盒鸡蛋在10分钟内被抢光；更有甚者，自上一年10月以来，美国海关官员在边境抄获的鸡蛋数量比某类违禁药品还多，许多人企图从价格更低的墨西哥私运鸡蛋入境……

再从工业界的视点看。就拿蛋鸡工业来说，这是一个高度专业分工的工业，从祖代鸡引种到产品代鸡产蛋，大约需求140天，其间任何一个环节呈现问题，都有或许发生供应链危险，稳产保供认识历来都不能放松。从工业结构来看，我国蛋鸡工业通过四十余年开展，虽然仍具有畜禽养殖业“小规模、大群体”的遍及特色，但近年来集中化趋势显着，尤其是受商场动摇影响以及环保、防疫力度加大的布景下，小散户加快退出。怎么和谐培养强大龙头企业和引导小规模主体融入现代农业系统，一起发挥前者标准化、集约化程度高以及后者本钱低、灵活性强的优势，完成适度规模化开展，这是未来蛋鸡职业甚至整个农业工业都要考虑的问题，有赖于职业界各部门进一步提高统筹办理的才能。